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홍연: 붉은 실로 맺어지는 영원한 인연이라는 뜻
룸이랑 세미룸은 모두 코스주문이 필수이다.
세미룸은 오픈된 공간에 칸막이만 쳐져 있는 느낌
룸은 추가 금액이 있다
가격대별로 코스를 주문할 수 있다
<유, 지, 경, 성> 가격대별로 참고해서 주문하면 된다
2인이상주문가능
기본반찬 요렇게 세팅해 주신다
아스파라거스 초절임, 목이버섯간장조림, 연근
새콤한 연근, 식감 좋은 목이버섯, 아스파라거스의 쫄깃하고 아삭한 식감 절임야채들의 상큼함이 중국요리와
잘 어우러지는 것 같다
도미, 두부소스의 전복찜 캐비어가 올려져 있다, 해파리, 닭고기타르트, 네 잎 클로버까지 올려져 있는 샐러드
샥스핀 위에 트러플이 올라간 수프
홍식초가 들어가서 맛을 살려준다
<일품해삼>
파향소스 위에 올려진 해삼
파. 청양소스를 소스로 만들어진 일품해삼
해삼 안에 다진새우가 들어가 있다
매콤하니 진짜 맛있었던 메뉴이다
오리껍질을 야채에 말아 넣어서 먹으면
정말 맛있다 소스랑 조합이 굿굿이다
한라봉 안에 슬러시가 채워진 디저트
달달, 상큼 디저트의 신세계였다
한라봉 셔벗
후식은 시즌 메뉴라서 바뀐다고 한다
고급스러움과 화려함을 갖춘 홍연
강남 전체의 확 트인 뷰를 즐기며 식사를 할 수 있었다
특별한 날 모임하기 좋은 곳이다
다음에는 단품요리도 먹으러 오고 싶은 곳!
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