건강한 빵 브로트: 숨어있는 깜뺘뉴, 치아바타 비건빵집

 

춘천교대인근에  위치한 (브로트)
얼마 전에 알게 된 치아바타, 깜빠뉴, 호밀빵
제대로 만드는 빵집을 소개합니다.
재료에 진심 화학재료 ×
설탕, 버터, 우유, 계란을 넣지 않고 만드는 건강한 빵
을 만드는 <브로트>
광고를 많이 하지 않지만 아름아름 단골들이 찾아가는
그런 곳이다
나도 마찬가지고 단골이 되어버린 브로트
빵순이가 아님에도 일주일에 한 번씩 들려 빵을 사가지고 돌아오는 곳이다

치아바다샌드위치도 판매하신다

오늘은 식빵이 나왔다
아직 먹어보진 않았다
오늘은 시식용으로 마카롱을 주셨는데, 작지만 진짜
진짜 쫀득하니 맛있었다

치즈치아바타가 줄 서서  손님을 기다리는 중
정말 맛있는 치아바타랑 깜빠뉴 한번 먹어보면
쫄깃함이 중독성이 있어 자꾸만 손이 간다
올리브에 발사믹 찍어먹으면 장난 아니게 맛있다..

 

아직 먹어보지 못함

오늘사가지고 돌아온 빵

<치아바타, 통밀빵, 깜빠뉴>
매장에는 없지만, 플레인깜빠뉴도 정말 담백하니 맛있다~  호밀빵도 주문하면 만들어 주신다고 한다.
통밀은 부드러운 맛은 없다 거칠게 느껴질 수 있다.
건강한 빵이다.
호밀빵에 크림치즈를 발라 먹어도 맛있다!

샌드위치를 만들어 먹는다면, 치아바타나 깜빠뉴에
오픈샌드위치로 만들어 먹는 것 추천!
올리브유를 빵에 바른 후 재료를 얹어주면, 올리브유의 풍미를 느낄 수 있어 , 더 맛있게 먹을 수 있다